※オードブル、メインディッシュ、デザートの中から1 品ずつお選び下さい。ワインは赤か白をお選びください。ソムリエがお食事に併せてお選び致します。

Coupe de champagne et Amuse bouche
シャンパーニュ1杯とアミューズ・ブッシュ

ENTREE-オードブル

OEuf Bio translucide, râpée de Poutargue et pâtes soba aux algues multicolores
オーガニック半熟卵、 からすみおろしと海藻和えそば
Maki de saumon et raie, quinoa et févettes en salade aux parfums de prunes salées
サーモンとえいの巻きもの、梅風味のキノワとソラマメのサラダ
Chair de tourteaux, coquillettes et fenouil croquant en salade, caramel d’agrumes
いちょうがにとマカロニとういきょうのサラダ、柑橘類のキャラメリゼ
Foie gras de canard poêlé, léger velouté aux escargots, bruschetta aux herbes
鴨フォワグラのポワレ、エスカルゴの軽ヴェルーテスープ、ハーブのブルスケッタ添え

PLAT-メインディッシュ

Lotte, pommes de terre écrasées, poireaux et lait de coco au piment doux
アンコウ、つぶしポテト、西洋ねぎと甘トウガラシ風味のココナツミルクソース
Truite saumonée, coulis de cresson et avoine fumé Napoléon aux perles de truite
紅マス、クレッソンのソースとマスのタマゴ入りからす麦添え
Pièces de boeuf tomates séchées« Hareford »,
asperges blanches et pommes dauphines aux morilles
(Bien cuit / A point / Saignant)
牛肉のステーキ、ドライトマト、白アスパラガス、アミガサ茸入りポテト揚げ
(焼き方：良く焼いたもの/中ほど/生焼き)
Filet de canette, brioche à l’éclat de fève et cacao, carottes glacées au vinaigre de cidre
(Bien cuit / A point / Rosé)
フィレ仔雌鴨、そら豆とカカオ入りブリオシュ、シードル・ヴィネガー風味のキャロト添え
(焼き方：良く焼いたもの/中ほど/中ほど前)

Dessert-デザート

Finger croquant orange chocolat blanc, sorbet orange sanguine
オレンジとホワイトチョコレートのヴィェノワーズ(小菓子)、ルビーオレンジのソルベ
Millefeuille croustillant, citron et framboises « Tulameen »
ミルフィーユ、レモンとフランボワーズ添え
Beignets de rhubarbe, crème brulée au gingembre et sorbet fromage blanc
リュバーブのベニエ(揚げ菓子)、生姜風味のクレームブリュレとフロマージュブランのソルベ添え
Moelleux au chocolat « Ebène », crème fouettée à la praline rose
チョコレートが流れ出るケーキ、プラリネ風味のホイップクリーム添え

BOISSON-ドリンク

2 verres de Vin Rouge ou de Vin Blanc 赤ワイン2杯 又は 白ワイン2杯
*赤か白をお選びください。ソムリエがお食事に併せてお選び致します。
1/2 bouteille d’eau minérale ミネラルウォーター 1/2本
Café et mignardises コーヒーとミニャンデ―ズ(小菓子)

ご予約日当日レストランにてプリント・アウトした予約確認書（＝レストラン・クーポン）を係員にお渡しください。係員が予約席にご案内いたします。日本語対訳メニュー内の前菜、メインディッシュ、デザートを各一品づつと、赤か白ワインのどちらかをお選びください。(一部レストランには、メニューにワイン、が含まれておりません。)

レストランまでは、予約確認書内にある地図をご利用ください。レストランの往復移動はお客様ご自身で行っていただきます。公共交通機関をご利用の方はレストランの地図と最寄駅を参考にしてください。タクシーをご利用になる場合は、レストランの住所をタクシードライバーにご提示ください。
※ご予約確認書（＝レストラン・クーポン）を当日お忘れになると食事ができませんので、ご注意ください。

★★グルメアラカルトのレストランでは★★
グルメアラカルトにはチップ代金が含まれていません。チップを置く場合は、お店を出る前にチップをテーブルの上に置いてください。チップを置いたまま店を出て結構です。

レストランでのマナ―はこちらをご覧ください。